AtauAnda bisa menggantinya dengan 300 gram jeroan sapi. Rebus jeroan hingga setengah matang lalu buang airnya untuk mengurangi kadar oksalat dan bau amis, setelah itu masukkan bersama daging sesuai dengan resep di atas. Nah, demikianlah cara membuat Soto Daging Madura yang dijamin akan membuat lidah Anda dimanjakan dengan cita rasanya.
Tulang iga adalah bagian sapi yang menjadi favorit kebanyakan orang. Kamu bisa mengolahnya menjadi menu yang variatif. Bisa diolah dengan cara dibakar, digoreng, dan juga bisa dibuat sebagai sop yang itu, perlu bahan yang lengkap dan juga rempah yang berkualitas supaya tidak merusak cita rasa unik dari iga sapi itu sendiri. Ini juga berlaku terhadap masakan yang berkuah, seperti sup tulang iga beberapa pilihan menu, biasanya menu satu ini yang menjadi daya tarik orang untuk mencicipinya. Yuk, kita simak bagaimana langkah-langkah yang harus dipersiapkan untuk membuat sajian yang khas dengan rempah ini!1. Bahan Sop Tulang Iga Sapiilustrasi bagian tulang iga sapi Owen-WahlBahan 1 kg tulang iga sapi 1 buah jeruk nipis garam secukupnya 1 bunga lawang 5 sm kayu manis kaldu bubuk sapi secukupnya lada bubuk secukupnya 2 buah wortel 2 buah kentang Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 sendok teh lada butir Bahan pelengkap 1 buah tomat irisan daun bawang irisan daun sop bawang goreng secukupnya 2. Cara memasak ilustrasi panci untuk merebus tulang iga sapi Conrad Cuci bersih tulang iga sapi, lalu rebus sebentar. Air hasil rebusan kemudian dibuang menyisakan tulang iga Selanjutnya, lumyuri iga sapi dengan jeruk nipis dan garam. Lalu, tambahkan air dan rebus kembali dengan air yang baru. Tambahkan juga bumbu halus sekaligus cengkeh, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis Rebus sampai daging iga sapi empuk. Masukkan sayuran seperti wortel dan kentang dan rebus kembali sampai empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan lada bubuk untuk rasa yang lebih pedas. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera matikan kompor. Sop tulang iga sapi siap untuk disajikan. 3. Tips memasak ilustrasi bahan rempah Madar Untuk memperkuat rasa kuah, tidak perlu menggunakan banyak air. Sesuaikan dengan banyaknya tulang iga yang dimasak. Perhatikan juga rempah yang digunakan. Terutama bumbu rempah seperti cengkeh, kapulaga yang wangi dan khas. Tambahkan berberapa sayuran untuk pendamping dari sup tulang iga. Rebus iga sampai empuk pada rebusan pertama, ini akan mempengaruhi tektur empuk saat rebusan kedua yang dicampur dengan bumbu rempah. 4. Fakta tentang Sop Sapi ilustrasi sup iga sapi yang siap disajikan sop biasa jadi langganan ibu-ibu muda yang masih mencoba untuk mengolah masakan di rumah. Dominasi rasa yang gurih ditambah dengan kaldu yang hangat menjadi menu andalan yang paling praktis untuk menariknya, sop bisa dikreasikan dengan berbagai bahan utama seperti ayam dan sapi. Salah satu yang paling populer adalah masakan sop tulang iga sapi. Meski terlihat rumit dari segi bahan yang digunakan, namun pastinya kamu tidak akan menyesal dengan hasil akhir masakan yang lengkap rasa bumbu dan juga rempah yang digunakan maka akan memperkuat cita rasa yang keluar dari kaldu iga sapi. Sebab itulah banyak orang yang mencoba untuk re-cook masakan satu Saran penyajian sop tulang iga sapi Sop tulang iga penuh dengan rempah bumbu nusantara. Rasanya yang khas seperti cita rasa masakan nusantara cocok untuk disajikan ketika ada acara besara atau acara bersama yang tepat biasanya dilengkapi dengan berbagai topping yang lezat. Misalnya, dalam satu mangkuk ada beberapa topping, tulang iga sapi, potongan tomat, irisan daun bawang, daun sop, dan juga taburan bawang akan lebih baik tetap hangat ketika dihidangkan. Hal ini bisa dijadikan sebagai obat untuk tubuh yang kurang sehat. Sebab, kandungan kuah sop iga tulang memiliki banyak kandungan yang berkhasiat untuk tubuh. Selain enak, kamu juga sudah bisa menikmati aroma hangatnya racikan rempah yang berkhasiat. Baca Juga Cara Membuat Kentang Goreng Panjang yang Renyah IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Sumenepmerupakan kabupaten paling timur dari madura. Daerah yang terkenal dengan pantainya ini memiliki makanan khas yang juga sangat unik dan enak, namanya Sop Kaldu Kokot. Sop Kaldu Kokot merupakan makanan khas yang di sajikan di hari hari besar seperti lebaran ketupan, idul adha dan yang lainnya.
Bagian tulang sapi banyak digemari karena rasanya yang gurih. Tak heran resep sop tulang sapi sering dicari orang untuk dimasak menjadi hidangan keluarga. Karena rasanya yang enak dan kandungan gizi yang cukup banyak, sop tulang sapi bisa dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sop tulang sapi makin banyak dicari ketika masuk musim penghujan. Kuahnya yang kaya rempah, bisa menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin. Jika Sedulur ingin membuat sendiri resep tulang daging sapi yang enak, yuk simak sejumlah kumpulan resepnya di bawah ini! BACA JUGA 10 Resep Sup Asparagus Nikmat, Cocok Disantap Saat Hujan 1. Resep Sop Tulang Sapi Sederhana Resep Enak Nusantara Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 sdm merica ¼ biji pala 1 ruas jahe Bawang goreng, daun bawang, seledri sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur secukupnya 1 liter air 1 buah wortel 1 buah kentang BACA JUGA Resep Pumpkin Soup Creamy & Anti Gagal untuk Sarapan Cara membuat Rebus tulang sapi hingga air mendidih. Matikan api, buang air rebusan dan kotoran yang menggumpal. Tambahkan lagi air dingin, lalu kembali rebus hingga dagingnya empuk Sambil menunggu daging empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala, dan jahe Tumis bumbu halus hingga aroma harum. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan tulang sapi Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Jika daging yang menempel di tulang sudah empuk, masukkan wortel dan kentang. Rebus sebentar sampai matang Sajikan di mangkuk tulang sapi, wortel, dan kentang. Lalu taburi daun bawang, bawang goreng, dan seledri di atasnya Makin nikmat disantap dengan tambahan sambal atau cabe rawit dan nasi putih hangat 2. Resep sop tulang sapi bening ala resto Kompas Bahan-bahan 1,5 kg tulang sapi 5 batang seledri 2 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, potong besar-besar 2 liter air Bahan bumbu buat sop tulang sapi 12 siung bawang putih 1 sdm lada 1 buah biji pala BACA JUGA 12 Resep Bihun Kuah Lezat yang Cocok Dinikmati Saat Hujan Bahan bumbu lain 1 buah bawang bombay, iris besar 2 ruas jahe, geprek 8 butir kapulaga 1 sdt lada 10 butir cengkeh 2 batang kayu manis 1 sdt garam Gula dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat Lap tulang sapi dengan tisu makanan agar dagingnya bersih dan kadar air berkurang Rebus dengan air, tambahkan jahe dan 1 sdm garam. Rebus hingga mendidih Setelah keluar gumpalan kotorannya, buang rebusan air pertama. Cuci iga sapi hingga bersih, lalu tambahkan air dan rebus kembali. Pastikan panci tertutup Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan Masukkan jahe, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis kembali hingga harum Masukkan bumbu tumisan tersebut ke rebusan daging Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Rebus kembali hingga daging empuk. Lalu baru masukkan wortel dan kentang, rebus hingga matang Sajikan ke dalam sebuah mangkuk. Saring kuahnya agar bening Beri taburan bawang goreng, seledri, dan perasan jeruk nipis Resep Masakan 4 Bahan-bahan 2 liter air 1 kg tulang sapi 4 siung bawang putih 1 buah pala, haluskan 5 buah cengkeh 1 sdm merica bubuk 1 buah kentang, potong dadu 1 buah wortel ukuran sedang, potong besar 1 batang seledri, iris tipis 1 batang daun bawang 2 buah tomat merah, potong besar Bawang goreng sesuai selera 1 buah jeruk nipis Cara membuat Panaskan air hingga mendidih, masukkan tulang sapi. Rebus selama 5 menit Buang air rebusan pertama dan cuci tulang sapi hingga bersih Masukkan tulang sapi kembali dalam panci bersih bisa gunakan panci presto, tambahkan air. Masukkan juga cengkeh. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk Haluskan bawang putih, merica, pala, dan garam. Lalu tumis hingga harum Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang sapi Tambahkan kaldu jamur dan gula, koreksi rasa Masukkan kentang, wortel. Rebus sebentar hingga empuk. Lalu masukkan tomat Sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis BACA JUGA Resep Kue Pancong Manis & Praktis untuk Takjil Berbuka Puasa 4. Sop tulang sapi gurih Suara Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 batang daun bawang 1 batang seledri Bawang goreng sesuai selera Bahan bumbu ½ buah pala 2 buah kapulaga 2 bunga lawang 1 batang kayu manis 3 butir cengkeh Garam, gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat Rebus tulang sapi hingga air mendidih. Setelah semua kotoran keluar dan menggumpal, buang air rebusan Cuci bersih tulang sapi dan kembali rebus dengan menggunakan air bersih Masukkan semua bahan bumbu ke rebusan tulang sapi yang kedua. Rebus dengan api kecil Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang sambil koreksi rasa Sajikan di dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng 5. Resep Sop Tulang Sapi ala Padang Tokopedia Bahan-bahan 500 gram iga sapi 250 gram daging sapi 3 wortel 3 kentang 2 batang daun bawang Bahan bumbu 4 butir kapulaga 3 buah pekak 5 buah cengkeh 2 ruas jahe ½ pala, haluskan 5 cm kayu manis Garam Gula Kaldu jamur Bahan bumbu halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih Pelengkap 1 buah jeruk nipis Bawang goreng sesuai selera Sambal Cara membuat Rebus tulang iga dan daging sapi selama sekitar 2 jam. Selalu buang kumpulan kotoran yang menggumpal di atasnya. Dan tambahkan air ketika sudah mulai berkurang. Lakukan hal ini berulang hingga daging empuk Masukkan seluruh bahan bumbu ke dalam rebusan iga dan daging. Rebus kembali kurang lebih selama 1 jam Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan. Koreksi rasa Masukkan kentang dan wortel ke dalam rebusan, masak sebentar hingga empuk Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis BACA JUGA 8 Cara Membuat Topokki Kenyal & Enak untuk Camilan di Rumah 6. Sop iga tulang sapi Lemonilo Bahan-bahan 1 kg tulang iga sapi 2 buah wortel 1 buah kentang 1 bawang bombay sedang 1 batang kayu manis ukuran 3 cm 4 butir cengkeh 3 butir kapulaga Jawa, ambil isinya 2 batang daun bawang Garam Gula Kaldu jamur Bumbu halus 8 siung bawang putih 1 sdt merica ½ buah pala Cara membuat Rebus tulang iga sapi hingga air mendidih. Saat sudah menggumpal di atas, buang air rebusan Cuci bersih tulang iga sapi, lalu kembali rebus dengan air bersih sampai matang dan empuk Tumis bawang bombay menggunakan sedikit margarin hingga harum. Lalu tambahkan bumbu halus, dan kembali tumis hingga matang Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga ke dalam tumisan Masukkan semua tumisan bumbu ke rebusan tulang iga sapi Tambahkan garam, gula, kaldu jamur sambil koreksi rasa Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang Sup tulang iga sapi siap disajikan dengan diberi taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya 7. Sop sum-sum sapi Indofood Solutions Bahan-bahan Kaki sapi 1 butir pala, haluskan 3 kapulaga 1 bunga lawang ½ batang kayu manis 3 butir cengkeh 1 buah tomat Bumbu halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 sdt merica Cara membuat Masukkan kaki sapi ke panci presto bersama bumbu halus. Rebus hingga lembut Tambahkan pula kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh Setelah kaki sapi empuk, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Tambahkan irisan tomat saat disajikan BACA JUGA Resep Keripik Kaca Pedas & Enak untuk Camilan Keluarga 8. Resep sop tulang sapi rempah Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 buah tomat merah ½ buah bawang bombay 5 potong buah nanas Daun bawang Daun Seledri Bahan bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 1 buah pala 1 sdt merica 1 ruas jahe Bahan rempah 1 batang kayu manis 1 bunga lawang 5 buah kapulaga 3 buah cengkeh 3 batang serai, memarkan Cara membuat Rebus tulang sapi dengan buah nanas dan serai yang telah dimemarkan. Selain bertujuan membuat daging lebih empuk, nanas juga bisa berguna untuk mengurangi kadar kolesterol pada daging Masukkan semua bahan rempah ke dalam rebusan tulang sapi. Dan rebus hingga daging empuk Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum Masukkan semua bumbu halus dan bawang bombay yang . Bumbui pula dengan gula, garam, dan kaldu jarum. Koreksi rasa Masukkan wortel, kentang, dan tomat. Masak hingga matang Sejumlah resep sop tulang sapi di atas cukup mudah bukan? Sedulur bisa lho segera membuatnya sendiri di rumah, apalagi bahan-bahannya cukup mudah didapat! Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang! Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja! resepsop iga sapi sederhana; resep sop tulang sapi sederhana; resep soto daging bening; resep soto daging khas madura; Resep Tumis Jantung Pisang Pedas Manis; resep udang goreng tepung; resep udang goreng tepung asam manis; resep udang goreng tepung crispy; resep udang goreng tepung panir; Sambal; Seafood; semur daging cincang; setengah matang

Jakarta - Bunda pastinya sudah tidak asing lagi dengan sop yang satu ini, sop tulang sapi menjadi makanan favorit saat hujan atau cuaca dingin. Ada juga berbagai resep sop tulang sapi dari setiap daerah yang bisa Bunda coba. Menyantap makanan berkuah seperti sop tulang sapi saat hujan mengguyur memang paling nikmat. Terlebih lagi makanan tersebut tidak hanya menghangatkan perut, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat, Bunda. Hal ini karena kaldu tulang sapi dipercaya memiliki protein yang tinggi. Selain itu, tulang sapi juga bisa mengatasi berbagai macam penyakit seperti anti peradangan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga mengurangi nyeri pada sendi. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Nah, Bunda penasaran bagaimana cara membuat sop yang satu ini di rumah? 7 Resep sop tulang sapi yang gurih, empuk, dan mudah dibuat Berikut adalah beberapa resep yang bisa Bunda ikuti untuk mengolah tulang sapi menjadi sop yang lezat dan kaya akan manfaatnya untuk kesehatan. 1. Resep sop tulang iga Dirangkum dari buku Go Kitchen Ayo Ke Dapur karya Restu Utami Dewi, berikut adalah resep sop tulang iga. Bahan 1 kilogram tulang iga sapi 10 butir bawang merah 1 ruas jari jahe ukuran besar 5 buah wortel, kupas dan potong-potong 1 buah tomat 3 batang daun bawang 3 batang seledri 6 liter air Bumbu 2 sdm garam 1 sdm gula pasir 2 sdt kaldu bubuk 1 sdt merica bubuk 1/2 buah biji pala, parut Cara membuat Rebus tulang iga sapi dengan irisan bawang merah dan jahe yang sudah dimemarkan hingga empuk. Masukkan wortel dan bumbu, masak hingga wortel matang tapi tidak lembek, ya, Bunda. Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri yang sudah dipotong-potong. Kemudian, aduk sebentar dan angkat. Sop tulang iga sapi siap disajikan. 2. Resep soto padang tulang sapi Bahan 500 gram daging sapi 1 potong tulang sengkel sapi 2 liter air 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu yang dihaluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 2 sdt garam 2 sentimeter jahe 2 sentimeter lengkuas 3 sentimeter kunyit, bakar Bahan pelengkap 100 gram suun, rendam hingga lunak dan tiriskan Perkedel kentang, siap saji Sambal rebus Irisan seledri Daun bawang Bawang goreng Paru goreng kering Kerupuk merah Nasi putih Cara membuat Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak. Kemudian, angkat daging dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, setelah mendidih. Kemudian, angkat. Daging sapi setelah lunak, goreng utuh hingga berwarna kecokelatan, angkat, potong dadu, dan sisihkan. Untuk penyajiannya, siapkan mangkuk, isi dengan suun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, kerupuk merah, dan sambal rebus. Sajikan selagi masih hangat. 3. Resep sayur godog tulang sapi Dirangkum dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen 100 Resep Hits di Instagram karya Junita, berikut adalah resep sayur godog tulang sapi. Bahan 500 gram tulang sapi 100 gram buncis, potong serong 2 buah labu siam, potong bentuk korek api 2 batang wortel, potong bentuk korek api 5 buah belimbing sayur, potong bulat 4 buah cabai hijau, potong serong 3 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1750 ml santan Garam dan gula secukupnya Bumbu yang dihaluskan 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 butir ebi 5 buah cabai keriting 2 ruas jari kunyit Cara membuat Rebus sebentar tulang sapi. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian, buang air rebusannya. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tulang sapi, tuangi santan dan aduk sampai merata. Godog sampai tulang sapi agak empuk. Beri garam dan gula. Masukkan sayuran berturut-turut dari sayuran yang paling keras. Masak sampai tulang sapi empuk dan sayur cukup matang. Setelah itu, angkat dan sajikan. 4. Resep sop pindang tulang sapi Bahan 1 kilogram tulang sapi 10 buah cabai rawit merah dan hijau 3 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Lengkuas, memarkan 3 sentimeter jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 batang kemangi 250 gram tomat kecil Nanas secukupnya, jika suka 1 sdm asam jawa 1 liter air Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Bumbu penyedap secukupnya Jamur secukupnya Minyak secukupnya, untuk menumis Bumbu dihaluskan 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 100 gram cabai merah keriting 10 buah cabai rawit 2 sentimeter kunyit 2 sentimeter terasi 10 buah cabai rawit merah dan hijau 3 lembar daun salam Cara membuat Bersihkan tulang sapi dan potong sesuai selera. Potong-potong tomat kecil sesuai selera. Didihkan air kemudian masukkan tulang sapi, rebus hampir empuk. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan ke dalam rebusan tulang sapi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, tomat, jahe, gula pasir, garam, bumbu penyedap jamur secukupnya, dan asam jawa, aduk rata dan tes rasa. Masak tulang sapi empuk, terakhir tambahkan daun kemangi dan cabai rawit. Aduk sampai merata. Angkat dan sajikan. 5. Resep sayur bayam jagung muda tulang sapi Bahan 10 buah jagung muda, disisir 3 ikat bayam segar Tulang sapi Bumbu 6 biji bawang merah diiris 1/2 jari temu kunci 2 batang daun seledri 2 sdt gula pasir 1 sdm garam Cara membuat Rebuslah tulang sapi bersama gagang jagung dengan 3 gelas air. Tunggu kira-kira sampai menjadi 2 gelas. Lalu, disaring. Masukkan bumbunya, kalau kurang manis boleh ditambah gula, ya, Bunda. Masukkan sisiran jagung muda. Setelah empuk jagungnya, masukkan bayamnya kira-kira 5 menit. Kemudian, hidangkan. 6. Resep soto bandung tulang sapi Bahan 300 gram daging sapi 200 gram tulang sapi 2200 ml air 2 batang serai, memarkan 3 sentimeter jahe, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt lada butir 2 buah lobak, rebus dan iris tipis 50 gram kacang kedelai, seduh air panas dan goreng 1 batang daun bawang, iris tipis 2 batang seledri, iris tipis Emping goreng untuk taburan Sambal cabai rawit 15 buah cabai rawit merah, rebus dan haluskan 1/2 sdt garam halus 50 ml air panas Cara membuat Rebus daging dan tulang sapi bersama serai, jahe, daun salam, dan garam sampai daging empuk. Setelah itu, angkat, potong dagingnya seukuran dadu. Sisihkan, takar kaldunya sebanyak ml, didihkan dengan api kecil. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging dan aduk sampai merata. Setelah itu, angkat, masukkan tumisan daging ke dalam kaldu mendidih. Aduk dan biarkan mendidih kembali. Atur lobak rebus, kacang kedelai, daun bawang, seledri dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas. Beri irisan daging, tabur dengan emping. Sajikan bersama sambal cabai rawit. 7. Resep kaledo Bahan 1 kilogram daging dan tulang sapi 5 buah asam jawa mentah 15 buah cabai rawit hijau Air jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Cuci daging dan tulang kaki sapi sampai bersih. Jerang air dalam panci hingga mendidih. Kemudian, masukkan daging dan tulang sapi, masak sampai empuk. Buang air rebusan daging dan tiriskan daging. Jerang air di panci lain. Masukkan kembali daging yang telah dimasak. Setelah air mendidih, masukkan garam, cabai rawit hijau, dan asam jawa ke dalam rebusan daging dan tulang. Tutup dan rebus kembali hingga daging dan tulang kaki sapi matang. Sajikan dalam keadaan hangat. Beri taburan bawang goreng. Tambahkan juga jeruk sesuai selera. Nah, itulah beberapa resep sop tulang sapi yang bisa Bunda santap di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda. Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! asa

ResepSop Tulang Sapi Resep sop tulang sapi, oleh: @tsaniwismono. Baca Juga: Resep Asem Asem Daging Sapi Pedas dan Segar Menggugah Selera Bahan dan Bumbu Sop Tulang Sapi. Bahan: 1 kg tulang iga sapi (banyakan tulangnya daripada dagingnya iniih) 250 gram wortel, kupas, potong, belah 2; 1 batang daun bawang, potong; 1 batang seledri, ikat; 2

Instagram/simplydedep dan Instagram/vaniakitchenrecipe - Hampir sebagian besar menganggap bagian tulang sapi maupun kambing merupakan limbah. Maka tak jarang tulang sapi tidak diolah lalu hanya dibuang begitu saja. Padahal, tulang sapi ini jika diolah dengan tepat dan pakai aneka bumbu bisa menghasilkan masakan yang menggugah selera. Selain rasanya yang lezat, tulang sapi ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dilansir dari bagian sumsum tulang sapi ternyata mengandung lemak baik yang mampu meningkatkan kolagen serta memberi efek mencerahkan kulit. Nah, banyak varian olahan yang bisa kamu buat dari tulang sapi, lho. Mulai dari sup iga, iga bakar, sup sumsum sapi, dan lain sebagainya. Rasanya pun menggiurkan, bisa membuat kamu ketagihan. Kamu nggak perlu membeli olahan tulang sapi ini di luaran sana, coba masak sendiri saja di rumah. Menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari dan dengan cara yang praktis, berikut BrilioFood rangkum resep tulang sapi dari berbagai sumber pada Senin 2/5. 1. Sup tulang sapi. foto Instagram/dewiprastomo Bahan- 1 buah tulang kaki sapi- 2 buah wortel- 1 buah kentang ukuran besar- 1 buah tomat- 1 batang daun bawang- 1 batang daun seledri Bumbu- 1 buah bawang bombay, iris kemudian tumis- 3 siung bawang merah goreng, sisihkan untuk taburan Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 1/4 sdt merica- 1/4 butir pala- Garam- Gula pasir Cara membuat1. Cuci bersih terlebih dahulu tulang Rebus kembali tulang sapi dengan air sampai Masukkan tumisan bawang bombay dan bumbu Masukkan irisan wortel kemudian Setelah sayuran agak matang masukkan daun bawang, dan Koreksi rasa, taburi bawang goreng sajikan. 2. Sup brenebon khas Manado. foto Instagram/simplydedep Bahan- 500 gr daging- 300 gr kacang merah- 2 buah wortel- 1 buah kentang- 3 butir cengkeh- 1 sdt pala bubuk- Garam- Kaldu sapi bubuk- 1 sdt lada bubuk- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 tangkai batang daun bawang- 1 sdm margarin- Air Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lada, sampai keluar aroma Jika sudah, masukkan cengkeh dan pala Masukkan air, kentang, daging, dan Jika sudah setengah matang, masukkan kacang merah, koreksi Saat sudah mendidih, dan daging matang, matikan kompor dan masukkan daun batang daun bawang. Sajikan. 3. Tulang iga masak kecap pedas. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 1 kg iga sapi- 1 buah bawang bombay- 1 buah jeruk limo- Kecap manis- 2 batang sereh, geprek- 4 daun salam- 7 daun jeruk- 1 ruas jari jempol lengkuas- Jahe, geprek- 1 bungkus lada bubuk- Garam dan kaldu jamur- Air Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 9 buah cabai rawit merah- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Kunyit Cara membuat1. Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih, angkat lalu buang airnya. Masukkan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air, lalu Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk dan kaldu Masukkan iga sapi, masak sampai daging empuk dan kuah menyusut. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat dan siap disajikan selagi panas. 4. Krengsengan iga sapi. foto Instagram/whitecancan Bahan- 1500 gr iga sapi- 15 cabai rawit- 10 cabai keriting hijau- 6 cabai keriting merah- 4 daun salam- 1 sdm petis udang- 6 sdm kecap manis- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt asam Jawa- 1 sdm gula pasir- Penyedap rasa Bumbu ulek- 25 cabai rawit- 6 buah cabai keriting merah- 3 buah kemiri- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih iga sapi Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum masukkan cabai iris dan daun salam, Beri air sedikit masukkan iga sapi, asam Jawa, petis udang , gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan air hingga iga sapi terendam Pas air tinggal setengah, tambahkan Masak iga sapi hingga airnya kering, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 5. Iga lekoh. foto Instagram/kulinerio Bahan- 1 kg iga sapi yang sudah direbus- 3 lbr daun jeruk- 2 btg serai, geprek- 1 buah asam kandis- 1 lbr daun kunyit, ikat simpul- Air kaldu bekas rebusan- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu tumis- 7 siung bawang putih- 11 siung bawang merah- 50 gr cabai merah besar- 50 gr cabai rawit- 5 buah kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1 sdt merica- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun jeruk, serai, daun kunyit, asam kandis, kemudian tambahkan air kaldu bekas rebusan Masukkan iga, beri garam, gula, dan penyedap jamur, aduk rata, koreksi Ungkep hingga bumbu meresap. Matikan dan sajikan. 6. Sup tulang sumsum. foto Instagram/ Bahan- Tulang sumsum- Bawang putih- Bawang merah- Biji pala- Cengkeh- Bunga lawang- Jahe- Sereh- Lengkuas- Wortel- Kentang- Tomat- Kaldu jamur- Garam- Merica Cara membuat1. Rebus tulang sum-sum selama satu jam, Tumis bawang putih, bawang merah, biji pala, cengkeh, bunga lawang, dan Apabila sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan wortel, kentang, dan tulang Terakhir, masukkan kaldu jamur, garam, Sajikan selagi hangat. 7. Iga bakar madu. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan- 500 gr iga, potong-potong- 1 batang sereh, geprek- 1 daun salam- 3 daun jeruk- 1 sdt garam- Kecap manis secukupnya- Saus tiram secukupnya- Air untuk merebus Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdt merica- 1 sdm ketumbar- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas Bumbu olesan- 1 sdm blueband dicairkan- 2 sdm madu- 1 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan iga yang sudah empuk, lalu tambahkan saus tiram dan kecap Tambahkan secukupnya air sampai iga terendam, masak hingga iga lebih empuk dan bumbu meresap. Masak sampai air Oles iga bakar dengan bumbu olesan, bakar di alat Bakaran. Bolak balik sampai kecokelatan dan matang. 8. Iga sapi bumbu kari. foto Instagram/ineervinaa Bahan- 500 gr iga sapi yang sudah direbus- 300 ml santan kental- 2 daun salam- 3 daun jeruk- 1 batang serai- 1 ruas lengkuas- 1 ruas jahe- 2 buah bunga pekak- 2 buah kapulaga- 3 cm kayu manis- 1 sdm garam- 1 sdm gula putih- 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan halus- 10 buah cabai merah- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah kemiri- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdt jintan- 1/2 sdt merica- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Siapkan bumbu yang akan dipakai untuk iga, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging iga, beri tambahan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, bunga pekak, kapulaga dan kayu manis masak hingga Masukkan santan, sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi Iga bumbu kari siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng dan kucuran jeruk limo. 9. Iga penyet sambal terasi. foto Instagram/masakankaknasha Bahan- 500 gr iga sapi- Bumbu racik ayam goreng- 10 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit oren- 1 sachet sambal terasi- 1 buah jeruk limo- Garam, gula, dan penyedap Cara membuat1. Rebus iga sapi menggunakan Balurkan bumbu racik ke badan iga hingga rata, goreng dengan minyak goreng hingga berubah Haluskan cabai, terasi, garam, gula dan Peras dengan jeruk limo, lalu penyet iga yang sudah digoreng tadi ke Sajikan dengan nasi hangat. 10. Iga sapi goreng. foto Instagram/lidyatjahjadi Bahan- 1 kg iga sapi rebus- Minyak goreng secukupnya Bumbu marinasi- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sdt garam- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdt kunyit bubuk Cara membuat1. Rendam iga rebus dengan bumbu marinasi. Taruh di kulkas semalam agar bumbu Panaskan minyak goreng iga hingga kecokelatan. Angkat lalu sajikan dengan sambal dan lalapan. 11. Iga santan pedas. foto Instagram/ Bahan- 1 kg iga sapi- 1 liter santan cair- 250 ml santan kental- 4 daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 1 jempol lengkuas, memarkan- 15 cabai rawit utuh- Garam, gula, dan lada bubuk Bumbu- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 20 cabai rawit- 5 cabai merah keriting- 4 butir kemiri- 2 cm kunyit- 2 cm jahe Cara membuat1. Didihkan air, rebus iga sampai empuk, angkat dan Panaskan minyak, goreng bumbu sampai matang, angkat lalu Panaskan santan sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek, serai, lengkuas, daun jeruk dan cabai rawit utuh, aduk rata, masukkan iga sapi, bumbui garam, gula dan lada bubuk, masak sampai bumbu Masukkan santan kental, masak terus sambil diaduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng. brl/lut

SopDaging Madura daging & tulang sapi • air • kaldu bubuk • garam • daun salam • serai • kapulaga • cengkeh 1 jam 20 menit 3 orang Beranda Aqlan Sop Kambing Madura daging dan tulang • daun salam • serei geprek • asam jawa • kapulaga • barang kayu manis • cengkeh • jahe geprek Ayu (Mama Aura) Sop Kambing Madura
Fimela EditorDiperbarui 25 Mar 2022, 2005 WIBDiterbitkan 19 Sep 2017, 1800 WIB
Kokotdalam bahasa Jawa berarti tulang sapi. Makanan khas Madura yang satu ini adalah sop tulang sapi. Dimasak dengan bumbu-bumbu khas bersama kacang hijau, membuat makanan ini begitu gurih dan menggiurkan. Tidak lengkap mengonsumsi sop ini tanpa nasi hangat. Awas nambah lho. 6. Topak ladhe. foto: Instagram/@fikaasdyanasari
5SGfx.
  • mpje6687nk.pages.dev/565
  • mpje6687nk.pages.dev/145
  • mpje6687nk.pages.dev/347
  • mpje6687nk.pages.dev/494
  • mpje6687nk.pages.dev/521
  • mpje6687nk.pages.dev/271
  • mpje6687nk.pages.dev/185
  • mpje6687nk.pages.dev/179

    • resep sop tulang sapi madura