Cuci bersih ati ampela.Rebus sampai empuk dan matang,angkat,tiriskan.Potong kecil-kecil.Sisihkan dahulu. Langkah 2 Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Masukkan air,beri garam,aduk rata.Masukkan ati ampela.
Rebus ati ampela dan telor Langkah 2 Haluskan bumbu2, lalu tumis bumbu hingga matang, tambahkan gula merah, garam dan kecap manis tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, lalu tambahkan kacang goreng
1SVwu.